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      四川餐廳因地震逃單6萬元,這種方式竟可以避免逃單

      2017.08.11

      8月8日晚,四川九寨溝發生7.0級地震,西安震感明顯,這可把在小寨賽格吃飯的用餐者嚇壞了,有大約40家商家出現單損,未付餐款6萬元左右。有的餐館損失一兩單,有的餐館損失30多單。

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      一家商家稱,當時吃飯的有33桌,出現震感后,顧客全部跑出,最后只有三桌返回付了錢。餐館負責人表示,店里未付款有六七千元。用餐者逃單達6萬 這背后原因還是讓人理解的也是為了逃生,但除去這個大的環境不說在我們的日常生活中還是有很多的逃單者的出現,這其中的原因當然不會是逃生,這讓許多商家都非常地頭疼。

       

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      今年微信出了一款手機應用——微信小程序,就非常適合餐飲行業,顧客的預約、排隊、瀏覽菜品、點餐、支付都是在可以在小程序里完成,這樣就省去了顧客排隊和等餐的時間。同樣也就省去了服務員記菜,點菜的時間,能夠讓他們更好地去服務客戶而不是把時間浪費在點菜上。

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      這種點餐方式,無疑可以大大節省人力以及在菜單設計上的物料投入。尤其針對大中型餐飲店鋪,小程序所能節約的費用,少則幾萬多則數十萬。

      在整個體驗過程中,消費者也不用像以往那樣必須要下載APP,或者必須關注公眾號才能瀏覽使用,只要掃一掃小程序的碼或者搜索店鋪名就可以進入,整個過程只需要3秒鐘。

      此外,剛剛瀏覽過的小程序會自動顯示在小程序頁面最上方,如果消費者需要加菜,只需要在微信中打開小程序界面再次進入即可。在用完餐以后結賬,消費者可直接在線上使

      用微信支付付費,也可以直接到收銀臺選擇使用支付寶或現金均可。在顧客離店后還可以通過合理的推送消息,可以有效地喚醒沉睡客戶。

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      以前餐廳推送消息只能采用群發短信的方式,很容易就被客戶當做垃圾短信忽略?,F如今,小程序與公眾號的結合,能夠讓消息推送更加精準合理,而小程序五公里以內自動顯示的功能也對顧客產生了一種喚醒的效果。對長期未到店客戶、沉睡客戶發起消息提醒,例如卡券到期提醒、生日提醒等消息提醒喚醒用戶對門店的記憶,有效喚醒沉睡顧客小程序讓再小的餐飲店也能有線上店鋪。

      當前餐飲行業快速發展的時間窗已經打開,微信小程序的出現對線下餐廳來說也是一大機會。


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